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Bolo de mandioca fácil

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Ingredientes

1 kg de mandioca crua (ralada) e espremida em pano de prato
2 xícaras (chá) de açúcar
200 g de margarina
100 g de coco ralado
4 ovos
1 xícara de leite
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Enviada por

Receita de Vovó

70 min

16 porções

Modo de fazer

Numa batedeira, coloque as claras, e bata por 3 minutos, até ficar em neve, e reserve
Em outra tigela, na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata por uns 5 minutos até ficar homogêneo
Adicione a mandioca ralada, o leite, o leite de coco e mexendo apenas com uma colher de pau, acrescente o coco ralado, e misture bem
Coloque o fermento em pó, misture e, por último, as claras em neve, mexendo suavemente para que o bolo fique mais leve
Unte uma forma quadrada e leve a massa para assar em forno bem quente até dourar e depois é só servir
Bom Apetite!!!!

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Comentários (8)

Kalyne grimaldi

03/07/2018 às 14:29:53

Estou amando as receitas ,vou começar a praticar..

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Vera Ribeiro

21/08/2017 às 00:05:33

Fiz o meu ..Seguindo os passos Como a receita...Ficou Marvailhoooosoooo

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Teresa Cristina Penha

11/10/2016 às 22:20:29

Ficou ótimo.Cobri com açucar e canela.

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Grazi Barros

14/06/2016 às 19:00:08

Como faço para saber quanto é 1 kg de mandioca sem balança?

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Isla Cristina

10/05/2016 às 19:42:29

Qual lado do ralo que é para usar ?

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Teresa Cristina Penha

11/10/2016 às 22:18:27

Usei o ralo tipo batata palha pequeno.

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Alessandra

22/09/2015 às 20:36:02

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Alessandra

22/09/2015 às 20:35:19

Amei fiz casa todo mundo gostou, postei no meu blog a receita mas coloquei os creditos daqui do site tá esse é o link se quiser ver como ficou meu bolo com sua receita http://artesalessandracardoso.blogspot.com.br/2015/09/bolo-de-mandioca.html, maravilosa.

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