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adelia16/10/2023 às 21:31:48
Simplesmente divino! Essa receita de pavê de abacaxi é a minha nova sobremesa favorita
Delicioso Pavê de abacaxi receitas simples e saborosa
10 porções
55 min
Este pavê de abacaxi é uma sobremesa cremosa, com camadas de biscoito e recheio de abacaxi que derrete na boca. Você pode dar um toque diferente substituindo o abacaxi por pêssego em calda, criando uma nova e deliciosa variação.
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio picado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 colher de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Substituições:
- Se faltar biscoito maisena, use biscoitos tipo champanhe ou de leite.
- O abacaxi pode ser substituído por pêssego ou manga.
- Troque o creme de leite por iogurte grego se preferir uma sobremesa mais leve.
Modo de fazer
- Cozinhe o abacaxi picado com um pouco de água e açúcar até formar uma calda. Em outra panela, faça um creme misturando o leite, amido de milho e leite condensado. Monte o pavê alternando camadas de biscoito, abacaxi e creme.
- Dica final: Deixe o pavê descansar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso garante que os sabores fiquem ainda mais apurados e a textura firme.
Informações Adicionais
Quando for preparar essa receita, tenha sempre o abacaxi bem maduro, pois ele garante mais doçura e sabor ao seu pavê. Outro truque é misturar o suco da fruta com um pouco de água e açúcar, fazendo uma calda leve que vai deixar a sobremesa ainda mais gostosa e umedecer bem os biscoitos.
Outra dica valiosa é não economizar no creme. Deixe-o bem consistente, cozinhando em fogo baixo e mexendo sempre, até atingir a textura ideal. Isso garante uma base perfeita para o pavê, equilibrando a acidez da fruta com a doçura do creme. Se preferir, você pode trocar o leite condensado por creme de leite fresco, dando um toque ainda mais leve e sofisticado.
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Comentários
C
16/10/2023 às 21:32:38
A textura do creme ficou incrível, e o abacaxi deu um contraste delicioso. Parabéns pela receita
R
16/10/2023 às 21:33:48
Essa sobremesa me lembra a casa da minha avó. Saudades dela, ficou deliciosa