Bolo fofinho de claras

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Bolo fofinho de claras
Porções:10
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 150 g de manteiga sem sal
  • 300 g de açúcar
  • 380 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento em pó
  • 200 g de leite
  • 5 claras

Modo de fazer

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  1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura, alternando com o leite.
  2. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
  3. Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada de 24 cm de diâmetro, e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
  4. Espere dourar e sirva.

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