cogumelo salteado no mel e alecrim

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cogumelo salteado no mel e alecrim
Porções:4
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 500g de cogumelos (Portobello ou Shiitake)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 ramos de alecrim
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sugestões de substituições:
  • Mel por xarope de bordo
  • Alecrim por tomilho

Modo de fazer

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  1. Preparo dos Cogumelos: Lave bem os cogumelos e corte em fatias grossas.
  2. Tempero: Em uma tigela, misture os cogumelos com mel, alecrim, sal e pimenta.
  3. Aqueça o Azeite: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  4. Saltear os Cogumelos: Adicione os cogumelos temperados na frigideira e salteie por 5-7 minutos.
  5. Finalização: Sirva quente, decorado com um ramo de alecrim.

Informações Adicionais

Para uma receita ainda mais saborosa, adicione um toque de alho picado no passo 4.

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