cogumelo salteado no mel e alecrim
4 porções
55 min
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Ingredientes
- 500g de cogumelos (Portobello ou Shiitake)
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 ramos de alecrim
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Sugestões de substituições:
- Mel por xarope de bordo
- Alecrim por tomilho
Modo de fazer
- Preparo dos Cogumelos: Lave bem os cogumelos e corte em fatias grossas.
- Tempero: Em uma tigela, misture os cogumelos com mel, alecrim, sal e pimenta.
- Aqueça o Azeite: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Saltear os Cogumelos: Adicione os cogumelos temperados na frigideira e salteie por 5-7 minutos.
- Finalização: Sirva quente, decorado com um ramo de alecrim.
Informações Adicionais
Para uma receita ainda mais saborosa, adicione um toque de alho picado no passo 4.
