Como fazer bolinho de carne gratinada no forno

Name: Como fazer bolinho de carne gratinada no forno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Ingredientes do bolinho de carne gratinada no forno; 500g de carne moída; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 1 ovo; 3 colheres de sopa de farinha de rosca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de queijo muçarela ralado; 2 colheres de sopa de azeite; Substituições:; Substitua a carne moída por frango desfiado ou carne de porco moída.; Use farinha de aveia no lugar da farinha de rosca.; Troque a muçarela por queijo prato ou parmesão.

Porções:4

Preparo:35 min

O bolinho de carne gratinada no forno é uma receita prática e deliciosa para o dia a dia.

Feita com carne moída temperada e coberta por queijo gratinado, esta receita é uma ótima alternativa para quem quer fugir das frituras.

Você pode transformá-la em um escondidinho ao adicionar purê de batatas por cima da carne antes de gratinar.

Ingredientes

Ingredientes do bolinho de carne gratinada no forno
500g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de queijo muçarela ralado
2 colheres de sopa de azeite
Substituições:
Substitua a carne moída por frango desfiado ou carne de porco moída.
Use farinha de aveia no lugar da farinha de rosca.
Troque a muçarela por queijo prato ou parmesão.

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Modo de preparo do bolinho de carne gratinada no forno

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Seguir

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta.
Modele pequenos bolinhos com as mãos e disponha-os em uma assadeira untada com azeite.
Cubra cada bolinho com uma porção generosa de queijo muçarela ralado.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até o queijo estar dourado e a carne cozida.
Dica final: Certifique-se de não deixar os bolinhos muito grandes para que assem de forma uniforme.
Para saber se a carne moída está no ponto, verifique se os sucos estão claros e o interior cozido.