Na própria forma derreta o açúcar, depois de derretido coloque a água e deixe reduzir até ficar uma calda grossa.
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata por 4 minutos.
Coloque na forma com a calda e leve para assar em forno quente em banho maria até que fique bem dourado, e que você faça furinho com o garfo e saia limpo. Isso demora por volta de uma hora e vinte minutos.