Cookies tradicional

Name: Cookies tradicional
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 150 g de manteiga sem sal; 115 g de açúcar refi nado; 115 g de açúcar mascavo; 3 ml de extrato de baunilha; 50 g de ovo tipo extra (aproximadamente 1 unidade); 250 g de farinha de trigo; 1 pitada de sal 5 g de fermento; 120 g de gota de chocolate; 70 g de noz picada Manteiga ou margarina e farinha para untar

Porções:50

Preparo:40 min

Ingredientes

150 g de manteiga sem sal
115 g de açúcar refi nado
115 g de açúcar mascavo
3 ml de extrato de baunilha
50 g de ovo tipo extra (aproximadamente 1 unidade)
250 g de farinha de trigo
1 pitada de sal 5 g de fermento
120 g de gota de chocolate
70 g de noz picada Manteiga ou margarina e farinha para untar

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Modo de fazer

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Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme leve e fofo.
Adicione a baunilha e o ovo e bata bem.
Misture aos poucos a farinha de trigo peneirada com o sal e o fermento.
Desligue a batedeira e acrescente as gotas de chocolate e as nozes e misture bem.
Coloque no plástico-filme e enrole como um salame. Leve à geladeira até gelar bem e firmar. Unte as assadeiras e corte os biscoitos em fatias de 1 cm.
Leve ao forno preaquecido a 180° por 7 a 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Pode servir!!