Coxas de frango assada

Name: Coxas de frango assada
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1kg coxas; Suco de 1 limão; 1 colher de sopa de gengibre picado; 2 dentes de alho bem picadinho; 1 colher de chá cheia de ervas secas; 1 colher de chá de pimenta do reino; 3 ramos de alecrim fresco; 2 pimentão de ralado; Aproximadamente 1 colher de sobremesa de sal; 2 cebolas grandes

Porções:6

Preparo:70 min

Ingredientes

1kg coxas
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de gengibre picado
2 dentes de alho bem picadinho
1 colher de chá cheia de ervas secas
1 colher de chá de pimenta do reino
3 ramos de alecrim fresco
2 pimentão de ralado
Aproximadamente 1 colher de sobremesa de sal
2 cebolas grandes

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Modo de fazer

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Seguir

Limpe bem as coxas de frango.
Faça corte profundos para que o tempero se infiltre.
Coloque todos os ingredientes spobre as coxas e misture bem.
Tampe e deixe na geadeira de um dia para o outro.
Preaqueça o forno.
Coloque o frango na travessa e regue com um bom azeite.
Leve para assar em forno alto coberto.
Depois de 30 minutos retire o papelo aluminio e cuidado para não se queimar com o vapor intenso e quente que estava preso.
Leve para dourar por mais 20 minutos.
Pode servir!