Creme de abóbora com queijo da vovó

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Creme de abóbora com queijo da vovó
Porções:4
Preparo:25 min

Ingredientes

  • 1kg de abóbora
  • 4 colheres de manteiga
  • 1 de caldo de legumes
  • 250g de queijo gorgonzola ou de sua preferência cortado em cubo grosseiramente
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ cebola ralada
  • Tempero verde picadinho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela coloque a abobora para refogar com a cebola, manteiga , o alho,o caldo de legumes,sal,pimenta
  2. Deixe cozinhar até que a abobora comece derreter Desligue o forno e deixe a abobora ficar fria,leve ao liquidificador e bata até que se forme uma pasta,volte essa pasta para panela e coloque os demais ingredientes mexendo sempre até encorpar
  3. Bom Apetite!!!

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