Creme de brócolis com queijo
6 porções
20 min
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Ingredientes
- 400 g de brócolis cozido
- 1 litro de leite
- 6 colheres rasas de margarina
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 300 g de muçarela picada
- 1/2 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
Modo de fazer
- Cozinhe em uma panela ao fogo o brócolis com água e sal.
- No liquidificador bata o brócolis, leite e farinha de trigo.
- Em uma panela ao fogo acrescente margarina e adicione a mistura que bateu de brócolis, tempere com sal.
- Por último adicione muçarela picada e creme de leite, mexa até engrossar.
- Por cima polvilhe parmesão ralado.
- Sirva!
