Creme de brócolis com queijo

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Creme de brócolis com queijo
Porções:6
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 400 g de brócolis cozido
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres rasas de margarina
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 g de muçarela picada
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de parmesão ralado

Modo de fazer

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  1. Cozinhe em uma panela ao fogo o brócolis com água e sal.
  2. No liquidificador bata o brócolis, leite e farinha de trigo.
  3. Em uma panela ao fogo acrescente margarina e adicione a mistura que bateu de brócolis, tempere com sal.
  4. Por último adicione muçarela picada e creme de leite, mexa até engrossar.
  5. Por cima polvilhe parmesão ralado.
  6. Sirva!

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