Delicioso bolo de milho

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Delicioso bolo de milho
Porções:8
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de milho de lata ou de espigas debulhadas
  • 1 xícara de açúcar (160 gramas)
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 1½ xícaras de leite comum ou de coco
  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  • 3 ovos médios
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em um liquidificador bata o milho e o leite,
  2. Adicione o açúcar, óleo e os ovos.
  3. Coloque aos poucos a farinha e bata novamente.
  4. Desligue e acrescente o fermento e um pouco de sal, mexa delicadamente com uma colher.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
  6. Deixe assar por minutos ou até dourar.
  7. Sirva essa delícia!

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