"Doce de Leite Cremoso com Toque de Leite Condensado

"Doce de Leite Cremoso com Toque de Leite Condensado
9 porções
70 min
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Por Receita de Vovó

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite integral
  • 2 xícaras de açúcar
  • Sugestões de substituições:
  • Você pode usar leite desnatado, se preferir uma versão menos calórica.
  • Experimente adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor.

Modo de fazer

  1. Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite integral e o açúcar.
  2. Leve a panela ao fogo médio-alto e mexa constantemente.
  3. Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo.
  4. Continue mexendo sem parar para evitar que o doce grude no fundo da panela.
  5. Cozinhe por cerca de 1,5 a 2 horas, ou até que o doce de leite atinja a consistência desejada.
  6. Durante o cozimento, o doce de leite vai engrossar e ficar mais escuro.
  7. Quando estiver pronto, retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote ou recipiente de vidro esterilizado.
  8. Guarde na geladeira por até duas semanas.

Informações Adicionais

 Se preferir um doce de leite mais claro, reduza o tempo de cozimento.

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