Escondidinho de camarão

Name: Escondidinho de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500g de aipim cozido e amassado; 200 ml de leite; 500g de camarão médio; 1 cebola ralada; 2 tomates; Coentro; 6 colheres de manteiga; pimenta; 1 cx de creme de leite; 50g de queijo ralado

Porções:4

Preparo:40 min

Ingredientes

500g de aipim cozido e amassado
200 ml de leite
500g de camarão médio
1 cebola ralada
2 tomates
Coentro
6 colheres de manteiga
pimenta
1 cx de creme de leite
50g de queijo ralado

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Modo de fazer

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Em uma panela doure a cebola, tomate,pimenta e o camarão juntos e deixe ficar bem refogados, em seguida acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais um tempo até o caldo engrossar e reserve
Coloque a manteiga em uma panela espere derreter e em seguida a mandioca misture bem e em seguida coloque o leite e deixe cozinhar até que se forme uma massa bem grossa
Em uma travessa coloque o creme de camarão e por cima coloque a massa de mandioca, salpique o queijo por cima e leve ao forno quente por 10 minutos
Sirva!