Escondidinho de camarão

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Escondidinho de camarão
Porções:4
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 500g de aipim cozido e amassado
  • 200 ml de leite
  • 500g de camarão médio
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates
  • Coentro
  • 6 colheres de manteiga
  • pimenta
  • 1 cx de creme de leite
  • 50g de queijo ralado

Modo de fazer

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  1. Em uma panela doure a cebola, tomate,pimenta e o camarão juntos e deixe ficar bem refogados, em seguida acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais um tempo até o caldo engrossar e reserve
  2. Coloque a manteiga em uma panela espere derreter e em seguida a mandioca misture bem e em seguida coloque o leite e deixe cozinhar até que se forme uma massa bem grossa
  3. Em uma travessa coloque o creme de camarão e por cima coloque a massa de mandioca, salpique o queijo por cima e leve ao forno quente por 10 minutos
  4. Sirva!

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