Espaguete ao Forno com Queijo

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Espaguete ao Forno com Queijo
Porções:4
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 500g de espaguete
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 400g de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Espaguete pode ser substituído por qualquer outra massa de sua preferência
  • Mussarela pode ser substituída por queijo cheddar ou gouda
  • Molho de tomate caseiro pode ser substituído por molho pronto

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente, depois escorra e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
  3. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. Misture o espaguete cozido com o molho.
  5. Em uma assadeira, coloque metade do espaguete, cubra com a mussarela, adicione o restante do espaguete e finalize com o parmesão ralado.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até o queijo ficar dourado.

Informações Adicionais

  • Para o espaguete ao forno com queijo, use uma massa de alta qualidade, pois ela é a base da receita.
  • Certifique-se de cozinhar o espaguete até estar al dente para evitar que ele fique muito mole ao ser assado.
  • Se preferir um toque de calor, adicione uma pitada de pimenta vermelha ao molho do espaguete ao forno com queijo.
  • Queijos de alta qualidade também farão uma grande diferença no sabor do espaguete ao forno com queijo.
  • Você pode adicionar proteínas extras ao espaguete ao forno com queijo, como frango desfiado ou camarões.
  • Caso goste de sabores mais intensos, experimente adicionar azeitonas pretas ou alcaparras à receita do espaguete ao forno com queijo.
  • Asse o espaguete ao forno com queijo até que o queijo esteja borbulhante e levemente dourado para obter a textura perfeita.
  • Tente usar uma combinação de queijos para adicionar profundidade de sabor ao espaguete ao forno com queijo.
  • Adicionar um pouco de creme de leite ao molho pode dar um toque de cremosidade ao espaguete ao forno com queijo.
  • Pode-se adicionar vegetais como espinafre ou cogumelos à receita para incrementar o valor nutricional do espaguete ao forno com queijo.
  • Para uma apresentação elegante, sirva o espaguete ao forno com queijo em pratos individuais de forno.
  • Para garantir que o espaguete ao forno com queijo não fique seco, cubra-o com papel alumínio durante a primeira parte do tempo de cozimento.
  • Ao fazer o espaguete ao forno com queijo, sempre pré-aqueça o forno para garantir que ele cozinhe uniformemente.
  • Se possível, utilize um ralador para ralar o queijo na hora, pois o queijo pré-ralado pode ser mais seco e não derreter tão bem.
  • Use sal suficiente na água para cozinhar o espaguete. Isso ajuda a temperar a massa desde o início.
  • Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha por cima do espaguete ao forno com queijo antes de servir.
  • Você pode preparar o espaguete ao forno com queijo com antecedência e guardá-lo na geladeira antes de assar.
  • Se você gosta de alho, adicionar um pouco de alho picado ao molho pode realçar o sabor do espaguete ao forno com queijo.
  • Se estiver usando molho de tomate enlatado, adicione um pouco de açúcar para cortar a acidez.
  • Lembre-se de misturar bem o queijo com a massa para que o sabor se espalhe uniformemente pelo espaguete ao forno com queijo.

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