Espaguete ao Forno com Queijo
Porções:4
Preparo:40 min
Ingredientes
- 500g de espaguete
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 400g de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Espaguete pode ser substituído por qualquer outra massa de sua preferência
- Mussarela pode ser substituída por queijo cheddar ou gouda
- Molho de tomate caseiro pode ser substituído por molho pronto
Modo de fazer
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Seguir- Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente, depois escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Misture o espaguete cozido com o molho.
- Em uma assadeira, coloque metade do espaguete, cubra com a mussarela, adicione o restante do espaguete e finalize com o parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até o queijo ficar dourado.
Informações Adicionais
- Para o espaguete ao forno com queijo, use uma massa de alta qualidade, pois ela é a base da receita.
- Certifique-se de cozinhar o espaguete até estar al dente para evitar que ele fique muito mole ao ser assado.
- Se preferir um toque de calor, adicione uma pitada de pimenta vermelha ao molho do espaguete ao forno com queijo.
- Queijos de alta qualidade também farão uma grande diferença no sabor do espaguete ao forno com queijo.
- Você pode adicionar proteínas extras ao espaguete ao forno com queijo, como frango desfiado ou camarões.
- Caso goste de sabores mais intensos, experimente adicionar azeitonas pretas ou alcaparras à receita do espaguete ao forno com queijo.
- Asse o espaguete ao forno com queijo até que o queijo esteja borbulhante e levemente dourado para obter a textura perfeita.
- Tente usar uma combinação de queijos para adicionar profundidade de sabor ao espaguete ao forno com queijo.
- Adicionar um pouco de creme de leite ao molho pode dar um toque de cremosidade ao espaguete ao forno com queijo.
- Pode-se adicionar vegetais como espinafre ou cogumelos à receita para incrementar o valor nutricional do espaguete ao forno com queijo.
- Para uma apresentação elegante, sirva o espaguete ao forno com queijo em pratos individuais de forno.
- Para garantir que o espaguete ao forno com queijo não fique seco, cubra-o com papel alumínio durante a primeira parte do tempo de cozimento.
- Ao fazer o espaguete ao forno com queijo, sempre pré-aqueça o forno para garantir que ele cozinhe uniformemente.
- Se possível, utilize um ralador para ralar o queijo na hora, pois o queijo pré-ralado pode ser mais seco e não derreter tão bem.
- Use sal suficiente na água para cozinhar o espaguete. Isso ajuda a temperar a massa desde o início.
- Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha por cima do espaguete ao forno com queijo antes de servir.
- Você pode preparar o espaguete ao forno com queijo com antecedência e guardá-lo na geladeira antes de assar.
- Se você gosta de alho, adicionar um pouco de alho picado ao molho pode realçar o sabor do espaguete ao forno com queijo.
- Se estiver usando molho de tomate enlatado, adicione um pouco de açúcar para cortar a acidez.
- Lembre-se de misturar bem o queijo com a massa para que o sabor se espalhe uniformemente pelo espaguete ao forno com queijo.
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