Receita de vovó - Só receitas simples

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Massas❯ macarrao e lasanha

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Lasanha de frango com creme de leite

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90min

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Receita de Vovó

Refogue o alho-poró na manteiga e junte o frango. Frite até dourar.
Acrescente a ervilha e o presunto cru. Tepere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Para fazer o molho branco, derreta a manteiga numa panela e junte a farinha, mexendo bem até obter uma pasta.
Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo até encorpar. Junte o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.
Cozinhe por mais uns 10 minutos, ou até encorpar de novo. Adicione o refogado reservado ao molho branco e misuture bem.
Faça a montagem. Em um refratário grande, distribua uma camada de molho e queijo ralado e outra de massa.
Outra de molho e queijo ralado e outra de massa e, assim, sucessivamente. Termine com uma camada de queijo ralado.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 mintos.
Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos. Deixe a lasanha no forno desligado por mais 10 minutos. Em seguida, sirva.
Dica
A primeira camada colocada na lasanha foi a de molho, para evitar que a massa resseque e grude no fundo do refratário.
Substituições
Você também pode fazer essa lasanha usando massa de lasanha normal.
Cozinhe a massa em bastante água com sal e escorra. O tempo de forno irá ser um pouco menor.
retirada do siteallrecipes.com.br/receita/3293/lasanha-de-frango-com-creme-de-leite.aspx