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Micarla Gomes19/12/2015 às 01:52:47
Fiquei com dúvida no molho e com o recheio. A lasanha é de molho branco e no recheio coloca molho de tomate!? É isso mesmo?
Lasanha de frango ao molho branco
10 porções
45 min
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Ingredientes
- 1 kg de peito frango cozido e desfiado
- 500g de massa de lasanha pré-cozida
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- 400g de queijo mussarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão picado
- Tempero verde
- 1 xícara de polpa de tomate
- Sal a gosto
- Azeite
- Azeitonas verdes bem picadas
- 1 lata de milho verde
- Orégano
- INGREDIENTES DO MOLHO BRANCO
- 2 xícaras(chá) de leite
- 3 colheres de manteiga(sopa)
- 1 cebola ralada
- 1 tablete de caldo de frango
- 3 colheres de (sopa) de amido de milho
Modo de fazer
- Preparo do molho branco Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e o caldo de frango e deixe até que a cebola esteja dourada
- Dilua o amido de milho no leite e acrescente na panela mexendo sempre até que vire um creme
- Preparo do recheio No azeite refogue a cebola ,tomate,o alho,o pimentão,a azeitona,o milho verde e o sal
- Acrescente o tomate picado e o molho de tomate e adicione em seguida o frango e água até cobri-lo
- Deixe cozinhar até que o molho fique bem cremoso e por fim coloque o tempero verde
- Montagem Em uma forma grande coloque um pouco de molho e acrescente a uma camada de massa para lasanha
- Adicione uma camada do recheio de frango e mais uma de massa
- Acrescente fatias de presunto e queijo e mais uma de massa
- E assim sucessivamente até que a ultima camada o recheio de frango,adicione por cima um pouco de azeite e orégano e leve para assar por 20 minutos em fogo brando
- DICA Você pode usar essa mesma lasanha com atum,carne moída,legumes ou o que preferir é uma ótima dica