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Feijão com calabresa e carne de sol
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Ingredientes
1/2 Kg de feijão preto
300g de carne seca cortadas em cubos e dessalgada
02 linguiças calabresa cortadas em rodelas
100 g de bacon picado
01 cebola picada
02 dentes de alho
01 folha de louro
sal, pimenta e cheiro verde a gosto
60
min
10
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Na véspera do cozimento coloque a carne de sol em uma vasilha na geladeira e troque a água da mesma por 4 vezes antes de utilizar
Coloque a carne de sol na panela de pressão, a lingüiça, a folha de louro, o feijão e cubra com água
Leve para cozinhar olhando de quinze em quinze minutos para ver se já estão cozidos, se não coloque mais água e deixe cozinhar bem
Em uma outra panela coloque o bacon, um pouquinho de óleo, alho e cebola e deixe fritarem bem
Coloque o feijão, o sal, e o cheiro verde e deixe ferver até ficar bem grosso
E pode servir!!!
Receitinha mais que perfeita!!!!
Deliciosaaaaaaaaa
Dicas e Informações Adicionais
Deliciosa, muito saborosa e apetitosa essa receita, experimentem essa delícia!
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