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Receita de Vovó >> Especiais >> Pratos diferentes >> Feijão com calabresa e carne de sol

Feijão com calabresa e carne de sol

Feijão com calabresa e carne de sol

Deliciosa, muito saborosa e apetitosa essa receita, experimentem essa delícia!

Ingredientes

  • 1/2 Kg de feijão preto
  • 300g de carne seca cortadas em cubos e dessalgada
  • 02 linguiças calabresa cortadas em rodelas
  • 100 g de bacon picado
  • 01 cebola picada
  • 02 dentes de alho
  • 01 folha de louro
  • sal, pimenta e cheiro verde a gosto

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Modo de fazer

  1. Na véspera do cozimento coloque a carne de sol em uma vasilha na geladeira e troque a água da mesma por 4 vezes antes de utilizar
  2. Coloque a carne de sol na panela de pressão, a lingüiça, a folha de louro, o feijão e cubra com água
  3. Leve para cozinhar olhando de quinze em quinze minutos para ver se já estão cozidos, se não coloque mais água e deixe cozinhar bem
  4. Em uma outra panela coloque o bacon, um pouquinho de óleo, alho e cebola e deixe fritarem bem
  5. Coloque o feijão, o sal, e o cheiro verde e deixe ferver até ficar bem grosso
  6. E pode servir!!! Receitinha mais que perfeita!!!! Deliciosaaaaaaaaa

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