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Filé de frango grelhado e Suculento
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Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho bem picados
- azeite quanto baste
20min
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Aqueça bem uma frigideira grande em fogo médio, regue com azeite e quando estiver bem quente, coloque os filés de frango para cozinhar, sempre o lado mais enrugadinho para cima, assim o seu frango não fica com aspecto achatado.
- Doure por cerca de 1 minuto, sem mexer para selar e manter a carne suculenta.
- Abaixe o fogo para o mínimo e grelhe o filé de frango por 5 a 10 minutos cada lado.
- Antes de virar, tempere com sal e pimenta-do-reino moída e o alho.
- Desligue o fogo e deixe mais 10 minutos a carne descansando dentro da frigideira tampada.
- Sirva em seguida.
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