Filé de frango grelhado e Suculento

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Filé de frango grelhado e Suculento
Porções:2
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho bem picados
  • azeite quanto baste

Modo de fazer

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  1. Aqueça bem uma frigideira grande em fogo médio, regue com azeite e quando estiver bem quente, coloque os filés de frango para cozinhar, sempre o lado mais enrugadinho para cima, assim o seu frango não fica com aspecto achatado.
  2. Doure por cerca de 1 minuto, sem mexer para selar e manter a carne suculenta.
  3. Abaixe o fogo para o mínimo e grelhe o filé de frango por 5 a 10 minutos cada lado.
  4. Antes de virar, tempere com sal e pimenta-do-reino moída e o alho.
  5. Desligue o fogo e deixe mais 10 minutos a carne descansando dentro da frigideira tampada.
  6. Sirva em seguida.

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