Filé de frango grelhado e Suculento

Name: Filé de frango grelhado e Suculento
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 filés de peito de frango; sal e pimenta do reino a gosto; 2 dentes de alho bem picados; azeite quanto baste

Porções:2

Preparo:20 min

Ingredientes

2 filés de peito de frango
sal e pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho bem picados
azeite quanto baste

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Modo de fazer

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Aqueça bem uma frigideira grande em fogo médio, regue com azeite e quando estiver bem quente, coloque os filés de frango para cozinhar, sempre o lado mais enrugadinho para cima, assim o seu frango não fica com aspecto achatado.
Doure por cerca de 1 minuto, sem mexer para selar e manter a carne suculenta.
Abaixe o fogo para o mínimo e grelhe o filé de frango por 5 a 10 minutos cada lado.
Antes de virar, tempere com sal e pimenta-do-reino moída e o alho.
Desligue o fogo e deixe mais 10 minutos a carne descansando dentro da frigideira tampada.
Sirva em seguida.