Lasanha de carne moída com ricota

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Lasanha de carne moída com ricota
Porções:7
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 250g de massa de lasanha pré-cozida
  • 500g de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate (ou 500g de tomates frescos, descascados e picados)
  • 250g de ricota esfarelada
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano e manjericão fresco para temperar
  • Folhas de manjericão fresco (para decorar, opcional)

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam dourados.
  2. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja totalmente dourada e cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Acrescente o molho de tomate à carne moída e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja aquecido. Reserve.
  4. Em uma tigela, combine a ricota esfarelada com uma pitada de sal e orégano a gosto. Misture bem para temperar a ricota.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Em uma forma de lasanha, comece montando camadas na seguinte ordem: uma camada fina de molho de carne, uma camada de massa de lasanha, uma camada de ricota temperada e uma camada de queijo mussarela. Repita esse processo até terminar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo mussarela por cima.
  7. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da última camada.
  8. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
  9. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
  10. Retire do forno e deixe a lasanha descansar por 10-15 minutos antes de cortar e servir.
  11. Dica Importante: Decore a lasanha com folhas de manjericão fresco antes de servir para dar um toque de frescor. Aproveite sua lasanha de carne moída com ricota em uma refeição deliciosa e reconfortante!

Informações Adicionais

  1. Escolha Carnes de Qualidade: Opte por carne moída fresca e magra, de preferência com 15% de gordura ou menos, para um recheio saboroso.

  2. Use Massa de Lasanha Pré-cozida: Para economizar tempo, escolha massa de lasanha pré-cozida que não necessita de fervura antes de montar a lasanha.

  3. Não Pule a Etapa de Assar: Asse a lasanha no forno após montá-la para garantir que os sabores se misturem e o queijo derreta perfeitamente.

  4. Camadas Delicadas: Faça camadas finas de recheio para evitar que a lasanha fique muito pesada.

  5. Deixe Descansar Antes de Servir: Deixe a lasanha descansar por 10-15 minutos após retirá-la do forno para facilitar o corte e a montagem nos pratos.

Veja Mais Receitas

Bolo de Chocolate com Calda de Ganache Simples de Microondas

Bolo de Chocolate com Calda de Ganache Simples de Microondas

Bolo Toalha Felpuda Fofinho Caseiro

Bolo Toalha Felpuda Fofinho Caseiro

Como fazer Bolo Alagado com Leite Ninho

Como fazer Bolo Alagado com Leite Ninho

Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá

Brigadeiro Cremoso de Mousse de Maracujá

Bolo de chocolate fofinho com mousse de nescau

Bolo de chocolate fofinho com mousse de nescau

Brigadeiro de Cacau Amargo Simples

Brigadeiro de Cacau Amargo Simples

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita