Macarrão de limão com salsinha

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Macarrão de limão com salsinha
Porções:4
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 300g de macarrão (à sua escolha)
  • 2 limões (raspas e suco)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de fazer

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Seguir
  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e aromático.
  4. Adicione as raspas e o suco dos limões à frigideira.
  5. Acrescente a salsinha picada e mexa bem.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Misture o macarrão cozido no molho de limão e salsinha.
  8. Sirva quente, e se desejar, adicione queijo parmesão ralado por cima.

Informações Adicionais

  1. Utilize macarrão de sua preferência, como espaguete ou fettuccine.
  2. Escolha limões frescos para obter o melhor sabor.
  3. Ajuste a quantidade de salsinha de acordo com seu gosto.
  4. Experimente adicionar queijo parmesão ralado por cima.
  5. Não deixe de testar o tempero e ajustar o sal e a pimenta conforme necessário.

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