Massa podre
1 porções
30 min
R
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 3 gemas de ovo
- 1 tablete de manteiga de 200 grs. em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de gordura hidrogenada ou banha, também em temperatura ambiente
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 colherinha de sal
- Água gelada para dar ponto na massa, se necessário
Modo de fazer
- Misture os ingredientes secos em uma vasilha
- Misture o restante dos ingredientes com as mãos e deixe descansar
- Tampe a vasilha com um pano de prato, por uns 15 a 20 minutos
- Depois desse tempo, trabalhe e modele a massa, de acordo com a receita que for fazer: pastel assado, empada, torta de frango, etc
- Fica perfeito!
