Pão de chocolate e massa branca

1. Dissolva o fermento no leite morno e deixe repousar por 5 minutos.
2. Divida a farinha em duas partes iguais em duas tigelas separadas.
3. Em uma das tigelas, adicione o cacau em pó (ou chocolate derretido) à farinha e misture bem.
4. Em cada tigela, adicione metade do açúcar, metade da manteiga derretida, metade do ovo e metade do sal.
5. Adicione metade da mistura de fermento e leite a cada tigela e misture até formar duas massas homogêneas.
6. Amasse cada massa por cerca de 10 minutos, até que fiquem elásticas e macias.
7. Cubra as tigelas com um pano úmido e deixe as massas crescerem por 1 hora, ou até dobrarem de tamanho.
8. Abra cada massa em uma superfície enfarinhada e, se desejar, entrelace-as formando um padrão.
9. Coloque as massas entrelaçadas em uma forma de bolo inglês untada.
10. Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
11. Pré-aqueça o forno a 180°C.
12. Asse o pão por 35-40 minutos, ou até que esteja dourado por cima e assado por dentro.
13. Deixe esfriar antes de cortar em fatias e servir.

Pulo do Gato na Receita: Para um visual ainda mais impressionante, você pode trançar as duas massas antes de colocá-las na forma. Isso criará um padrão bonito e intrigante quando o pão estiver pronto!