Patê japonês de alho e alho poró

Name: Patê japonês de alho e alho poró
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 cabeças de alho,; 2 raízes de aipo,; 300 g de manteiga,; sal; pimenta do reino; pimenta calabresa; ervas frescas

8 porções

20 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

4 cabeças de alho,
2 raízes de aipo,
300 g de manteiga,
sal
pimenta do reino
pimenta calabresa
ervas frescas

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Modo de fazer

Desmonte o alho em dentes, descasque e coloque num recipiente adequado, regue com água a ferver.
Em seguida, seque com um guardanapo e amasse em um pilão até que se forme um mingau homogêneo.
Adicione as raízes de aipo lavadas, descascadas e picadas, a manteiga pré-amolecida.
misture os demais ingredientes.
Sirva o patê de alho gelado com pão de arroz ou farinha de trigo.