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Patê japonês de alho e alho poró
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Ingredientes
- 4 cabeças de alho,
- 2 raízes de aipo,
- 300 g de manteiga,
- sal
- pimenta do reino
- pimenta calabresa
- ervas frescas
020min
8porções
Enviado por:
Vanessa Muniz
Modo de fazer
- Desmonte o alho em dentes, descasque e coloque num recipiente adequado, regue com água a ferver.
- Em seguida, seque com um guardanapo e amasse em um pilão até que se forme um mingau homogêneo.
- Adicione as raízes de aipo lavadas, descascadas e picadas, a manteiga pré-amolecida.
- misture os demais ingredientes.
- Sirva o patê de alho gelado com pão de arroz ou farinha de trigo.
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