Pavê de gelatina de limão com mousse de limão
Se você ama sobremesas refrescantes e fáceis de preparar, o Pavê de Gelatina de Limão com Mousse de Limão é uma excelente escolha. Essa delícia combina a leveza da gelatina com a cremosidade irresistível do mousse, resultando em uma sobremesa equilibrada e cheia de sabor. O melhor de tudo é que o Pavê de Gelatina de Limão com Mousse de Limão não exige técnicas complexas, sendo perfeito para qualquer ocasião especial ou até mesmo para um doce do dia a dia.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 250ml de água quente
- 250ml de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão natural
- 1 pacote de biscoito maisena
- Raspas de limão para decorar
- Substituições
- Gelatina de limão → pode ser substituída por gelatina de maracujá ou laranja.
- Biscoito maisena → pode ser trocado por biscoito champanhe ou bolacha de leite.
- Creme de leite → substitua por chantilly batido para mais leveza.
Modo de fazer
Prepare a gelatina de limão, dissolvendo o pó na água quente e misturando bem. Em seguida, adicione a água fria e mexa até ficar homogêneo. Leve à geladeira até ficar firme.
Enquanto a gelatina firma, prepare o mousse de limão: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme espesso e aerado.
Para a montagem do Pavê de Gelatina de Limão com Mousse de Limão, corte a gelatina já firme em cubinhos pequenos.
Em um refratário, faça camadas: comece com os biscoitos maisena, depois adicione uma camada do mousse de limão, distribua cubinhos de gelatina de limão e repita o processo até acabar os ingredientes.
Finalize com uma camada de mousse e decore com raspas de limão.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que o pavê fique bem estruturado e gelado.
Informações Adicionais
- Para um sabor mais intenso, acrescente raspas de limão tanto na gelatina quanto no mousse.
- Se quiser um pavê mais estruturado, substitua o creme de leite por chantilly batido.
- Essa receita pode ser feita com outros sabores de gelatina cítrica, como maracujá ou laranja.
