Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Mousses >> Estrogonofe de Chocolate

Estrogonofe de Chocolate

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Estrogonofe de Chocolate

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
6 colheres (sopa) de cacau em pó
6 ovos (claras e gemas separadas)
2 colher (sopa) de margarina
2 lata de creme de leite sem soro
100 g de nozes picadas
300 g de chocolate ao leite em lascas
1 cálice de rum
2 caixinhas de bis

3 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

25 min

Imagem não carregada — Rendimento

5 porções

Modo de fazer

Misture o leite condensado o leite e o cacau em pó
Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole
Deixe esfriar
misture o creme de leite até que a mistura fique bem homogenia
Bata as claras em neve e incorpore-a cuidadosamente sobre a massa as nozes, o chocolate ao leite em lascas o bis quebrado e o o rum
Coloque em uma travessa e coloque as lascas de chocolate por cima leve a geladeira por 40 minutos e sirva Dica de vovó Ao invés de colocar o bis você pode colocar serenata de amor fica ótimo e se preferir pode fazer a receita com chocolate branco
Bom apetite!!!

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