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Receita de Vovó >> Doces e sobremesas >> Mousses >> Estrogonofe de Chocolate

Estrogonofe de Chocolate

Estrogonofe de Chocolate

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 colher (sopa) de margarina
  • 2 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de nozes picadas
  • 300 g de chocolate ao leite em lascas
  • 1 cálice de rum
  • 2 caixinhas de bis

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Modo de fazer

  1. Misture o leite condensado o leite e o cacau em pó
  2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole
  3. Deixe esfriar
  4. misture o creme de leite até que a mistura fique bem homogenia
  5. Bata as claras em neve e incorpore-a cuidadosamente sobre a massa as nozes, o chocolate ao leite em lascas o bis quebrado e o o rum
  6. Coloque em uma travessa e coloque as lascas de chocolate por cima leve a geladeira por 40 minutos e sirva Dica de vovó Ao invés de colocar o bis você pode colocar serenata de amor fica ótimo e se preferir pode fazer a receita com chocolate branco
  7. Bom apetite!!!

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