Estrogonofe de Chocolate
5 porções
25 min
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 colher (sopa) de margarina
- 2 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite em lascas
- 1 cálice de rum
- 2 caixinhas de bis
Modo de fazer
- Misture o leite condensado o leite e o cacau em pó
- Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole
- Deixe esfriar
- misture o creme de leite até que a mistura fique bem homogenia
- Bata as claras em neve e incorpore-a cuidadosamente sobre a massa as nozes, o chocolate ao leite em lascas o bis quebrado e o o rum
- Coloque em uma travessa e coloque as lascas de chocolate por cima leve a geladeira por 40 minutos e sirva Dica de vovó Ao invés de colocar o bis você pode colocar serenata de amor fica ótimo e se preferir pode fazer a receita com chocolate branco
- Bom apetite!!!
