Polenta com carne moída

Name: Polenta com carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 5 xícaras de chá de água fria; 1 xícara de chá de fubá pré-cozido; 1 colher de sopa de azeite ou margarina; 1 tablete de caldo de carne; 300 g de carne moída; 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 2 tomates maduros picados; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 1 xícara de água; Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta; Sal se necessário; Muçarela em fatias a gosto; Queijo parmesão ralado para polvilhar

Porções:6

Preparo:40 min

Ingredientes

5 xícaras de chá de água fria
1 xícara de chá de fubá pré-cozido
1 colher de sopa de azeite ou margarina
1 tablete de caldo de carne
300 g de carne moída
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates maduros picados
1 caixinha de molho de tomate pronto
1 xícara de água
Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
Sal se necessário
Muçarela em fatias a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Modo de fazer

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Seguir

Misture o fubá com 5 colheres de sopa de água, forme uma pastinha.
Em uma panela ao fogo misture 5 xícaras de água com o fubá dissolvido.
Acrescente azeite ou margarina e 1 tablete de caldo de carne, mexa até engrossar, reserve.
Coloque alho e a cebola picada em uma panela ao fogo, depois acrescente o tomate e a carne moída, misture até cozinhar.
Adicione molho de tomate, água e tempere com orégano, salsinha, pimenta e sal a gosto.
Em um refratário despeje a polenta, por cima a muçarela, o molho com carne moída e decore com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido e deixe por 10 minutos.