Pudim com bolo de cenoura

Name: Pudim com bolo de cenoura
Prep time: 145 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 xícara de açúcar.; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite de vaca; 3 ovos; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado); BOLO DE CENOURA:; 2 ovos; 1 cenoura; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 e 1/2 colher (chá) de fermento

Porções:10

Preparo:145 min

Ingredientes

1 xícara de açúcar.
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
BOLO DE CENOURA:
2 ovos
1 cenoura
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento

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Modo de fazer

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Seguir

Primeiramente caramelize o açúcar dentro da forma do pudim de bolo, reserve.
Bata no liquidificador o açúcar, leite condensado, leite de vaca, ovos e chocolate em pó.
Despeje esse creme na forma com o caramelo.
No liquidificador bata a cenoura, óleo e o ovo.
Misture com o açúcar, farinha de trigo e fermento em uma bacia.
Deposite a massa dentro da forma com o pudim.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 1 hora.
Desenforme e sirva.