Pudim com bolo de cenoura
10 porções
145 min
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Ingredientes
- 1 xícara de açúcar.
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
- BOLO DE CENOURA:
- 2 ovos
- 1 cenoura
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento
Modo de fazer
- Primeiramente caramelize o açúcar dentro da forma do pudim de bolo, reserve.
- Bata no liquidificador o açúcar, leite condensado, leite de vaca, ovos e chocolate em pó.
- Despeje esse creme na forma com o caramelo.
- No liquidificador bata a cenoura, óleo e o ovo.
- Misture com o açúcar, farinha de trigo e fermento em uma bacia.
- Deposite a massa dentro da forma com o pudim.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 1 hora.
- Desenforme e sirva.
