Pudim com bolo de cenoura

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Pudim com bolo de cenoura
Porções:10
Preparo:145 min

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar.
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
  • BOLO DE CENOURA:
  • 2 ovos
  • 1 cenoura
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento

Modo de fazer

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Seguir
  1. Primeiramente caramelize o açúcar dentro da forma do pudim de bolo, reserve.
  2. Bata no liquidificador o açúcar, leite condensado, leite de vaca, ovos e chocolate em pó.
  3. Despeje esse creme na forma com o caramelo.
  4. No liquidificador bata a cenoura, óleo e o ovo.
  5. Misture com o açúcar, farinha de trigo e fermento em uma bacia.
  6. Deposite a massa dentro da forma com o pudim.
  7. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 1 hora.
  8. Desenforme e sirva.

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