Pudim de ameixa

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Pudim de ameixa
Porções:12
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 200 g de ameixa-preta sem caroço
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de fazer

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  1. Coloque na panela o leite condensado, a ameixa,o amido de milho e a água, deixe cozinhar em fogo baixo até formar uma creme
  2. Espere esfriar e coloque o creme junto com os demais ingredientes no liquidificador e deixe bater até formar um creme bem homogêneo
  3. Caramelize uma forma de oco no meio e leve o creme para gelar por 3 horas
  4. Desenforme e sirva
  5. Bom Apetite!

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