Pudim de Biomassa de Banana Verde

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Pudim de Biomassa de Banana Verde
Porções:12
Preparo:120 min

Ingredientes

  • 6 ovos inteiros
  • 400 ml leite de coco
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1 pitada sal
  • 1 xícara açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de água quente
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de biomassa de banana verde

Modo de fazer

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  1. Em uma forma com oco no meio coloque o áçucar e leve ao fogo baixo até derreter, assim que estiver derretido coloque a água quente e espere ficar uma calda grossa.
  2. Peneire os ovos e coloque todos os demais ingredientes no liquidificador.
  3. Bata por 5 minutos.
  4. Coloque na forma e leve para assar em banho maria em 180 graus.
  5. Até ficar bem dourado.
  6. Espere esfriar e desenforme.
  7. Pode servir.
  8. Bom Apetite

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