Pudim de Biomassa de Banana Verde
12 porções
120 min
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Ingredientes
- 6 ovos inteiros
- 400 ml leite de coco
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 pitada sal
- 1 xícara açúcar mascavo
- 1/4 xícara de água quente
- 1 colher de chá de amido de milho
- 3 colheres de sopa de biomassa de banana verde
Modo de fazer
- Em uma forma com oco no meio coloque o áçucar e leve ao fogo baixo até derreter, assim que estiver derretido coloque a água quente e espere ficar uma calda grossa.
- Peneire os ovos e coloque todos os demais ingredientes no liquidificador.
- Bata por 5 minutos.
- Coloque na forma e leve para assar em banho maria em 180 graus.
- Até ficar bem dourado.
- Espere esfriar e desenforme.
- Pode servir.
- Bom Apetite
