Receita de sorbet de limão , enviada por Maria dos Santos - Receita de Vovó

Receita de sorbet de limão , enviada por Maria dos Santos

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Ingredientes

  • raspas de 1 limão siciliano ou comum;
  • 1 ½ xícara de água (200 ml);
  • 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo (50-60g);
  • 1/2 xícara de suco de limão (100 ml);
15min
2porções
Enviado por:
Maria dos santos

Modo de fazer

  1. Começamos fazendo uma caldinha, para isso leve uma panela ao fogo e acrescente a água, o açúcar, om pouquinho da casca do limão
  2. Deixe em fogo alto e quando iniciar a fervura e deixe mais 5 minutos cozinhando
  3. Desligue o fogo e espere esfriar
  4. Agora misture o suco de limão e a raspa de limão
  5. Leve para o freezer por aproximadamente 2 horas
  6. Depois retire e misture tudo novamente com um fuê
  7. Leve novamente para o freezer e deixe por mais 4 horas
  8. Para seu sorbet de limão ficar perfeito você pode a cada hora retirá-lo e misturar novamente com o fuê

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