Sorvete de gelatina caseiro, enviado por Fernanda de Castro

Name: Sorvete de gelatina caseiro, enviado por Fernanda de Castro
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 pacote de gelatina do sabor desua preferência; 210 ml de água quente (1 xícara); 1/2 caixinha de leite condensado (200g); 1 caixinha de creme de leite (200g); 1 colher (sopa) de liga neutra; 1/2 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

Porções:10

Preparo:90 min

Ingredientes

1 pacote de gelatina do sabor desua preferência
210 ml de água quente (1 xícara)
1/2 caixinha de leite condensado (200g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de liga neutra
1/2 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

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Modo de fazer

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Seguir

Primeiro você deve adicionar uma pacotinho de gelatina do sabor que preferir em um liquidificador
Depois adiciona a água fervendo
Bata por 1 minutinho
Agora adicione o leite condensado
Adicione o creme de leite
Adicione também a liga neutra
Bata novamente por mais 5 minutos
Coloque sua mistura em uma assadeira e leve para o congelador por aproximadamente 5 horas até ficar bem firme
Depois desse tempo você precisa retirar do congelador e deixar do lado de fora
Você esperará um pouco até conseguir colocar o seu sorvete em uma batedeira
Adicione também o emulsificante para sorvete
Bata em sua batedeira por aproximadamente 5 minutos
Coloque em vasilhas individuais e leve para o congelador por mais 4 horas e estará pronto

Informações Adicionais

Nesse tempo quente que estamos vivendo um sorvete cai muito bem e o que ensinaremos você só usará de equipamento o liquidificador e uma batedeira
Com certeza as pessoas que provarem o seu sorvete de gelatina pensará que é um sorvete industrial de tão bom que ele vai ficar.
Essa receitinha de sorvete caseiro de gelatina é muito boa e você consegue fazer em casa
O sabor será de sua preferência, na nossa receita usamos a gelatina sabor morango
Na nossa receita de sorvete de gelatina caseiro usamos o emulsificante que ajuda a render mais e deixa seu sorvete mais fofo
Fazer o sorvete é muito simples, o que levará mais tempo é as indas e vindas no congelador e não tem como correr desse detalhe
Com esses ingredientes renderá aproximadamente um litro e meio de sorvete