Pudim de coco

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Pudim de coco
Porções:12
Preparo:50 min

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado de
  • 3 caixinhas de creme de leite de 200 ml sem soro
  • 200g de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • 2 colheres rasas de sopa de leite em pó
  • 1 lata de ameixa
  • 2 gelatinas incolores em pó sem sabor

Modo de fazer

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Seguir
  1. Hidrate a gelatina incolor com 10 colheres de sopa de leite quente
  2. Leve o mesmo ao liquidificador e coloque os demais ingrediente, deixando de fora a metade do coco ralado
  3. Depois que a mistura estiver bem homogenea, coloque em uma forma de oco no meio e leve o mesmo a geladeira por 8 horas
  4. Desenforme e salpique coco ralado por cima
  5. Bom apetite!

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