Pudim de coco
12 porções
50 min
R
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado de
- 3 caixinhas de creme de leite de 200 ml sem soro
- 200g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 2 colheres rasas de sopa de leite em pó
- 1 lata de ameixa
- 2 gelatinas incolores em pó sem sabor
Modo de fazer
- Hidrate a gelatina incolor com 10 colheres de sopa de leite quente
- Leve o mesmo ao liquidificador e coloque os demais ingrediente, deixando de fora a metade do coco ralado
- Depois que a mistura estiver bem homogenea, coloque em uma forma de oco no meio e leve o mesmo a geladeira por 8 horas
- Desenforme e salpique coco ralado por cima
- Bom apetite!
