Pudim de coco queimado

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Pudim de coco queimado
Porções:10
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidrinho de leite coco
  • 200 ml de leite de vaca
  • 3 ovos
  • 300 g de coco ralado queimado (já comprei ele assim)
  • açúcar para fazer a calda

Modo de fazer

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  1. Caramelize com o açúcar  uma forma de oco no meio;
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o coco e bata por dois minutos;
  3. Coloque o coco e pulse no liquido;
  4. Coloque a massa na forma e leve para assar em banho Maria até dourar;
  5. Espere esfriar e desenforme;
  6. Fica delicioso e cremoso!!!

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