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Receita de Vovó - Só Receitas simples
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Bolo de fubá
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Ingredientes
4 claras (160 g)
4 gemas
1 xícara e 3/4 de açúcar (315 g)
125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente cortada em cubinhos
1 xícara (chá) e 1/4 de farinha de trigo (170 g)
1 xícara (chá) e 1/4 de fubá mimoso (190 g)
1 xícara (chá) de leite (250 ml)
25 ml de suco de limão siciliano (meio limão)
raspas de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g)
60
min
12
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Separe as claras das gemas;
Bata as claras em neve;
Bata as gemas, o açúcar, a manteiga; bata bem até que se forme um creme fofo;
Coloque os demais ingredientes menos o fermento em pó e bata por mais três minutos;
Com uma colher misture o fermento em pó;
Incorpore delicadamente as claras em neve na massa;
Coloque em uma forma untada;
Leve para assar em forno quente até dourar;
Espere esfriar e desenforme;
Fica delicioso e fofinho!
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