Pudim de leite

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Pudim de leite
Porções:14
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 3 ou 4 ovos
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão
  • 100g de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 l de leite quente

Modo de fazer

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  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade alta até que se forme uma mistura bem homogenea
  2. Caramelize uma forma com oco no meio
  3. Leve ao forno em banho Maria até ficar bem dourado
  4. Espere esfriar e desenforme, depois sirva!

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