Pudim de leite em pó cremoso e simples

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Pudim de leite em pó cremoso e simples
Porções:10
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 1 xícara de leite em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Substituição de Ingredientes:
  • Se faltar essência de baunilha, substitua por essência de amêndoa ou rum.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma panela, misture o leite em pó, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o leite e a essência de baunilha, e misture bem.
  4. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
  5. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada.
  6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  8. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.
  9. Dica Surpresa: Experimente decorar o pudim com uma generosa camada de creme de leite batido e raspas de chocolate antes de servir!

Informações Adicionais

  1. Utilize leite em pó de boa qualidade para um sabor rico e cremoso.
  2. Se necessário, substitua o açúcar por adoçante para uma versão menos calórica.
  3. Caramelize bem a forma para um pudim com visual incrível.
  4. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do pudim.
  5. Asse em banho-maria para uma textura suave e uniforme.
  6. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar quebrar.
  7. Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas para um toque especial.
  8. Sirva gelado para uma sobremesa refrescante.

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