Pudim de sagu de morango

Name: Pudim de sagu de morango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 xícara (240 ml) de sagu; 1 litro de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de morangos picados; 2 envelope de gelatina de morango; Substituição de ingredientes:; Sague: pode ser substituído por tapioca ou arroz doce.; Leite condensado: pode ser substituído por leite condensado light ou diet.; Creme de leite: pode ser substituído por creme de leite light ou diet.; Morangos: pode ser substituído por outra fruta de sua preferência, como abacaxi, manga ou banana.

Porções:10

Preparo:45 min

Ingredientes

1 xícara (240 ml) de sagu
1 litro de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de morangos picados
2 envelope de gelatina de morango
Substituição de ingredientes:
Sague: pode ser substituído por tapioca ou arroz doce.
Leite condensado: pode ser substituído por leite condensado light ou diet.
Creme de leite: pode ser substituído por creme de leite light ou diet.
Morangos: pode ser substituído por outra fruta de sua preferência, como abacaxi, manga ou banana.

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Modo de fazer

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Seguir

Em uma panela, coloque o sagu e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o sagu esteja transparente e cozido.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados.
Junte o sagu cozido e misture bem.
Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura e misture bem.
Despeje a mistura em uma forma de pudim untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Dica importante:
Para desenformar o pudim, passe uma faca afiada na lateral da forma e vire-o sobre um prato.

Informações Adicionais

Deixe o sagu de molho por pelo menos 30 minutos antes de cozinhá-lo. Isso ajudará a evitar que ele fique duro.
Utilize morangos frescos para um sabor mais intenso.
Se quiser um pudim mais doce, adicione mais leite condensado a gosto.
Para um pudim mais firme, deixe-o gelar por pelo menos 4 horas.
Decore o pudim com morangos frescos e chantilly para um toque especial.