Pudim Mineiro

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Pudim Mineiro
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 1 Lata de leite condensado
  • A mesma lata de leite de coco
  • 200 g de coco ralado
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 5 ovos

Modo de fazer

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  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea
  2. Caramelize uma forma de oco no meio e coloque essa mistura
  3. Leve para assar em banho Maria até que fique bem firme, espere esfriar e desenforme
  4. Bom Apetite!!!!

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