Receita de Bolinho tareco
5 porções
15 min
R
Ingredientes
- 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento ( 360g )
- 1 xícara de leite ( 240 ml )
- 4 ou 5 colheres de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó para bolos
- Margarina para fritar
- 1 pitadinha de sal
Modo de fazer
- Em uma bacia coloque o ovo e o açúcar e misture
- Adicione o sal e misture
- Adicione o leite e aos poucos a farinha de trigo sempre mexendo
- Por fim adicione o fermento e mexa mais um pouco
- Em uma frigideira coloque um pouquinho de manteiga e leve ao fogo baixo
- Depois que começar a esquentar você deverá colocar a massa aos poucos, para isso pegue a massa com uma colher de sopa e com outra colher você retira a massa na frigideira
- Adicione os bolinhos de massa até encher a frigideira sem que elas se encostem uma na outra.
- A massa do careca frita muito rápida, quando começar a dourar de um lado vire para fritar o outro
