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Receita de Frango desfiado

Receita de Frango desfiado

Name: Receita de Frango desfiado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 peitos de frango (500 g), sem pele e sem osso; 1 litro de água 1 xícara (240 g) de extrato de tomate; 1/2 colher (sopa) (13 g) de tempero à base de alho, cebola e sal (preferencialmente caseiro); 1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada; 1 colher (sopa) (3 g) de cebolinha picada; sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

8 porções

45 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

2 peitos de frango (500 g), sem pele e sem osso
1 litro de água 1 xícara (240 g) de extrato de tomate
1/2 colher (sopa) (13 g) de tempero à base de alho, cebola e sal (preferencialmente caseiro)
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
1 colher (sopa) (3 g) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Modo de fazer

Cozinhe o frango na panela de pressão com a água por 30 minutos.
Retire do fogo, escorra e reserve 2 xícaras da água do cozimento.
Coloque o frango novamente na panela de pressão, feche e agite vigorosamente a panela para desfiar a carne.
Abra a panela, junte os demais ingredientes e a água reservada e deixe cozinhar até a agua secar.
Pode servir.