Receita de Maionese caseira de Limão
6 porções
20 min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 30 ml suco de limão
- 1 pimenta-de-cheiro picada
- 150 ml (aprox.) azeite
- 150 ml (aprox.) óleo de girassol
- sal a gosto
Modo de fazer
- Numa tigela, misture os ovos, o suco de limão e uma pitada de sal.
- Usando um mixer ou um fouet, vá adicionando o azeite em fio até obter uma textura cremosa e homogênea.
- Adicione a pimenta picada finamente, sem as sementes, e acerte o sal.
- Pode servir.
