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Pudim de iogurte
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Ingredientes
1/2 xícara (chá) de açúcar
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de iogurte natural
1 colher (sopa) de amido de milho peneirado
1/3 xícara (chá) de água
70
min
8
porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
Na batedeira bata os ovos,o açúcar e a essência de baunilha,bata por aproximadamente 4 minutos ou até que a mistura crie uma espuma e reserve
Em uma outra vasilha bata o iogurte com o amido de milho ,bata até que adquire uma consistência bem cremosa e totalmente homogênea
Misture o creme com os ovos batidos delicadamente até que forme uma mistura lisa
Caramelize o fundo de uma forma com oco no meio,despeje a mistura e leve a banho Maria em forno alto,por 50 minutos ou até que esteja bem dourado
Depois de assado,leve o pudim a geladeira ainda na forma e deixe gelar por 10 horas,depois é só desenformar e servir
Bom Apetite!!!
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