Receita de Strogonoff de peru com leite de coco
3 porções
30 min
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Ingredientes
- 500 g de peito de peru
- 250 ml de leite de coco
- 150 g de polpa de tomate
- 2 colheres de sopa de farinha maisena (opcional)
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- pimenta do reino
- sal
- cheiro verde picado
Modo de fazer
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Seguir- Refogue em uma frigideira a manteiga, alho amassado e folha de louro.
- Em seguida acrescente o peru cortado em cubo e deixe até dourar.
- Coloque o leite de coco e a polpa de tomate, misture bem.
- Adicione a farinha de maisena e mexa até engrossar.
- Finalize com cheiro verde picado, pimenta e sal.
- Maravilhoso e fácil, sirva!
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