Em uma vasilha misture o áçucar e os ovos bem, é muito importante deixar bem misturado para que a massa não fique cheirando ovo
Depois disso dissolva o fermento biológico no leite morno e leve-o para junto da mistura feita, coloque os demais ingredientes e o trigo vá colocando de pouco em pouco até soltar das mãos
Deixe a massa descansar coberta com u pano por 1 hora
Coloque óleo suficiente em uma panela para ficar bem quente, modele as rosquinhas e as frite até dourar
Escorra-as em um papel toalha e as passe no açúcar e canela