Sopa fria de beterraba
Porções:4
Preparo:30 min
Ingredientes
- 400 mililitros de água gelada
- 2 laranjas
- meio kg de beterraba
- 100 gramas de iogurte grego natural
- salsinha ou hortelã
- sal
Modo de fazer
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Seguir- No liquidificador coloque as beterrabas e bata até ficar bem homógeno.
- Coloque o suco das laranjas e o sal e bata novamente.
- Coloque duas folhinhas de hortelã e bata novamente.
- Coloque em um prato, salpique salsinha, e coloque 4 colheres do iogurte e sirva.
- Fica refrescante e delicioso.
- Bom Apetite.
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