Sorbet cremoso de abacaxi sem açúcar
4 porções
10 min
Se você busca uma sobremesa refrescante, saudável e fácil de fazer, o Sorbet cremoso de abacaxi sem açúcar é a escolha perfeita. Essa receita combina o sabor tropical do abacaxi com uma textura suave e cremosa, sem abrir mão da saudabilidade. O melhor de tudo é que o Sorbet cremoso de abacaxi sem açúcar pode ser feito rapidamente e com poucos ingredientes, garantindo uma explosão de frescor a cada colherada.
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Ingredientes
- 1 abacaxi maduro picado em cubos
- 1 banana madura congelada
- Suco de meio limão
- 100ml de água de coco ou água filtrada
- Folhas de hortelã a gosto (opcional)
- Substituições:
- Banana congelada pode ser trocada por manga congelada.
- Água de coco pode ser substituída por leite de coco ou iogurte natural.
- Limão pode ser trocado por laranja para um sabor mais adocicado.
Modo de fazer
- Comece descascando e cortando o abacaxi maduro em cubos. Em seguida, leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que os pedaços estejam completamente congelados. Esse passo é essencial para a textura final do Sorbet cremoso de abacaxi sem açúcar.
- No momento do preparo, retire o abacaxi congelado e a banana madura congelada do freezer. Aguarde 2 minutos para que amoleçam levemente e fiquem mais fáceis de bater.
- Coloque os pedaços de abacaxi, a banana congelada, o suco de limão e a água de coco no liquidificador ou processador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Caso fique muito espesso, adicione mais um pouco de água de coco.
- Prove o Sorbet cremoso de abacaxi sem açúcar e, se desejar, acrescente folhas de hortelã para um toque refrescante.
- Sirva imediatamente para manter a textura cremosa ou leve ao freezer por 30 minutos para firmar um pouco mais.
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Informações Adicionais
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Utilize abacaxi bem maduro para que o sabor fique mais doce e natural, dispensando adoçantes.
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Se desejar, adicione raspas de limão para realçar o sabor cítrico e dar um toque extra de frescor.
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Experimente servir com folhas de hortelã fresca para um contraste aromático delicioso.
