Sorvetes
Doces e sobremesasPudim de sorvete
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Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 4 ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de fazer
- Coloque em uma panela funda o leite, o leite condensado e as gemas peneiradas
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme mais grosso e reserve até que esteja bem frio
- Bata as claras em neve, coloque o açucar e bata a ponto de suspiro depois adicione o creme de leite e bata até que fique bem homogêneo
- Misture os dois creme delicadamente e reserve
- Caramelize uma forma de oco no meio , caramelize por toda a volta e o fundo da forma e deixe o mesmo endurecer
- Faça uma calda de chocolate com um pouquinho de leite condensado deixe esfriar e coloque na forma, coloque o creme e leve ao congelador por 5 horas
- Tire do congelador espere dez minutos e desenforme
- Bom Apetite!!!
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