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Marcus24/01/2024 às 21:56:12
Cade o chocolate branco na receita???
Torta de chocolate branco com oreo e ganache
9 porções
75 min
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Ingredientes
- 200g de bolachas Oreo (ou similar)
- 100g de manteiga derretida
- 1 xícara de creme de chantilly
- 1/2 xícara de leite condensado
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Mini Oreos (opcional, para decorar)
Modo de fazer
- riture as bolachas Oreo em um processador ou coloque-as em um saco plástico e quebre-as com um rolo de massa até obter migalhas finas.
- Misture as migalhas de Oreo com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta removível com a massa de Oreo, pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em uma tigela, misture o creme de chantilly com o leite condensado até obter um creme espesso.
- Espalhe o creme de chantilly sobre a base de Oreo na forma.
- salpique pedaços da bolacha.
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite, mexendo até obter um ganache liso.
- Despeje o ganache sobre o creme de chantilly na forma.
- Decore com mini Oreos ou migalhas de Oreo, se desejar.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja bem firme.
- Dica Importante: Para um ganache brilhante, despeje-o sobre a torta enquanto ainda estiver um pouco quente. Delicie-se com essa torta incrivelmente gostosa!
Informações Adicionais
- Use bolachas Oreo originais para a base da torta para obter aquele sabor autêntico.
- Certifique-se de que o chantilly esteja bem gelado antes de usá-lo.
- Não deixe o ganache esfriar muito antes de derramá-lo sobre a torta, para obter uma cobertura brilhante.
- Decore com mini Oreos ou migalhas de Oreo para um toque extra.
- Resfrie a torta por pelo menos 2 horas antes de servir para que ela fique bem firme.