Torta de maçã simples

1. Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o suco de limão, açúcar e canela. Reserve.
2. Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o sal.
3. Adicione a manteiga gelada à mistura de farinha e use um cortador de massa ou dois garfos para incorporá-la até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
4. Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa comece a se unir. Não adicione mais água do que o necessário.
5. Divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra. Enrole cada parte em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou de fundo removível.
7. Abra a porção maior da massa em um círculo e coloque-a na forma, pressionando-a no fundo e nas laterais.
8. Espalhe as fatias de maçã sobre a massa na forma.
9. Abra a porção menor da massa em um círculo para cobrir as maçãs.
10. Faça pequenos cortes na massa superior para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
11. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.
12. Deixe a torta esfriar antes de servir.

Dica Importante: Certifique-se de que a massa esteja bem fria ao estender e que as maçãs estejam bem distribuídas na torta para um resultado perfeito. Aproveite essa torta caseira deliciosa!