Torta de Mousse de Maracujá com Massa de Bolacha

Torta de Mousse de Maracujá com Massa de Bolacha
12 porções
55 min
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Por Receita de Vovó

 A Torta de Mousse de Maracujá com Massa de Bolacha é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial. A combinação do azedinho do maracujá com a doçura da mousse e a textura crocante da massa de bolacha é simplesmente deliciosa. Prepare-se para aprender como fazer essa torta que vai encantar todos os seus convidados.

 

Ingredientes

  • 200g de bolacha maisena
  • 100g de manteiga derretida
  • 2 xícaras de suco concentrado de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite (400g no total)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de fazer

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  1. Triture as bolachas até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível.
  2. Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
  3. No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar.
  5. Despeje o creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
  6. Decore com a polpa de maracujá antes de servir.

Informações Adicionais

  • A torta fica ainda mais saborosa se preparada com maracujás frescos.
  • Para uma base de bolacha mais crocante, asse por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
  • Varie a quantidade de suco de maracujá conforme seu gosto pessoal.
  • Utilize uma forma de aro removível para facilitar na hora de desenformar.
  • Decore com raspas de chocolate branco para um toque especial.
  • Sirva gelada para melhor aproveitar a textura da mousse.
  • Experimente substituir parte do suco de maracujá por suco de limão siciliano para uma versão mais cítrica da torta.

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